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Balneário Camboriú / SC

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Blog Aroma Gourmet

por Chef Gil Cunha e convidados

October 27, 2017


Muita gente conhece, usa, produz, e o mais legal, o kefir nunca é vendido o “grão” é sempre doado pra você produzir em casa de forma simples e fácil. Existem milhares de informações na internet, mas como nem todas são confiáveis quero relatar minha experiência.


Conhec...

February 25, 2017

Nasci em uma pequena cidade no interior de Santa Catarina chamada José Boiteux, e lá foi onde tive meus primeiros contatos com os alimentos. Um deles é o Leite, vindo direto da “fonte”, ou seja, da vaca e não da caixinha, saquinho ou em pó (acredite, existe criança que...

December 27, 2016

O consumo da carne de porco ainda é alvo de muitas dúvidas, apesar de ser mais clara, é considerada uma carne vermelha, isso devido a menor quantidade de hemoglobina. O suíno, assim como outras carnes, pode ser encontrado nas mesas pelo mundo inteiro, com diversos tipo...

November 24, 2016

A proteína de soja é muito utilizada em dietas vegetarianas por seu alto valor nutritivo e por ser uma alternativa para substituir as fontes animais de proteína. A soja possui mais proteínas do que carne, ovos ou peixes e contém uma ampla variedade de nutrientes essenc...

November 3, 2016

Banana verde chips, bananinha frita ou receita com banana verde não é novidade para a maioria das pessoas. Os benefícios da Banana verde são vários, embora seja simplesmente uma banana que não amadureceu, ela contém mais amido resistente, que é um tipo de carboidrato n...

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