Quando me perguntam qual meu chef favorito, esperam um grande chef francês, mas minha resposta é bem diferente. Para começar, sei que os grandes nomes são ocupados por homens, mas minhas 3 principais referências são mulheres: minha vó em primeiro lugar, seguidas por Ana Maria Braga e Rita Lobo. Minha vó é a base de tudo que aprendi do que é gostoso e saudável. Ana Maria Braga por sempre apoiar nossos cozinheiros de todas as partes do Brasil, mostrando as receitas que realment